식당 창업 서류1 카페·식당 창업자를 위한 보건증 발급 A to Z 직원부터 사장까지 반드시 알아야 할 보건증의 모든 것1. 보건증이란 무엇인가?보건증은 공식 명칭으로는 ‘건강진단결과서’라고 불리며,식품위생법 제40조에 따라 식품 또는 위생 관련 업무 종사자라면 반드시 제출해야 하는 서류이다.즉, 카페·식당·분식집·제과점·푸드트럭·도시락 업체 등에서 근무하거나 창업하려는 사람은의무적으로 건강진단을 받고 그 결과서를 갖춰야 영업 또는 근무가 가능하다. 이는 단순한 행정 절차가 아니라,손님에게 제공하는 음식의 위생과 안전을 위한 최소한의 기준으로,지방자치단체의 위생 점검이나 식약처 단속에서 매우 중요한 역할을 한다.2. 누가 보건증을 꼭 발급받아야 하나?식품 관련 업종이라면 업주의 신분과 상관없이 다음에 해당하면 의무 대상이다. 카페, 음식점 사장님✅ 필수자영업자도 반드시 .. 2025. 3. 24. 이전 1 다음 반응형
